Em 2008 após o retorno de uma viagem a Itália regada a muito Pão, Massa e Pizza os sintomas de plurido e escamação da pele (Dermatite Herpetiforme) começaram, e com os exames anormais do fígado através de Endoscopia recebi o diagnóstico de Doença Celíaca, além da descoberta anterior de já ser portador de Doença Hepática Crônica.
Claro que depois do diagnóstico, vários sintomas apresentados durantes anos ficaram mais evidentes e entendíveis, mas o jeito era encarar este novo "estilo de vida" daqui em diante.
Já se passaram alguns anos e a cada ano que passa tudo fica mais fácil, temos mais opções de alimentação e o entendimento das pessoas, principalmente dos profissionais da área gastronômica, está cada vez ficando melhor.
Durante estes anos que passaram, foram algumas viagens internacionais realizadas (Bulgária, Suíça, Argentina, Chile, Rio de Janeiro) além de alguns destinos nacionais incluindo o Rock-in-Rio 2011.
Em todas existiram dificuldades de alimentação, em algumas tudo foi mais difícil e outras tudo foi muito fácil. Foi com base nestas experiências e após o retorno de minha 1ª CicloViagem Autônoma que decidi colocar em prática a criação do blog que já vinha evoluindo em meu pensamento.
Inicio o Blog (próximo post) falando desta última viagem, sempre apresentando e detalhando esta viagem através da visão de uma pessoa Celíaca e esperando que isto posso auxiliar aqueles que por ventura tenham medo de viajar ou achem que sua dificuldade de alimentação pode limitar sua vontade de viajar.
Acredite, sempre haverá alguém numa situação com mais dificuldades que você, não deixe de fazer aquilo que você gosta e aproveitar a vida.
